最新記事:2017年03月25日更新

WEBなないろトップページに戻る→

日本シードルマスター協会は「あなたの生活に1本のシードル」を掲げ、経営コンサルタント、ワインアドバイザー、グルメサイト、バーオーナー、りんご農家などの専門分野の違うメンバーが集まり、それぞれの個性を活かしながら有機的に繋がることで実行力のある組織となり、生産者の笑顔と消費者の笑顔がつながる活動に取り組んでいます。

2017年03月25日更新 RSS

【第10回】サイダー大国「イギリス」を代表するCIDERが六本木に集結

日本ではシードルとして知られているリンゴ酒ですが、世界、特に英語圏ではサイダー(CIDER)と呼ばれ、欧米では年率4%で市場が成長していることは、日本ではあまり知られていません。日本で一般的に知られているサイダーは、明治時代初期にCIDERの代替品としてノンアルコールの炭酸飲料「サイダー」が横浜で商品化され、それが和製サイダーとして広く普及しました。その後、本場イギリスからCIDERが本格的に輸入されることは暫くありませんでしたが、近年になり日本でもシードルへの注目が高まるにつれ、CIDERの輸入が増えてきました。

続きを読む

著者プロフィール

日本シードルマスター協会

日本シードルマスター協会は「あなたの生活に1本のシードル」を掲げ、経営コンサルタント、ワインアドバイザー、グルメサイト、バーオーナー、りんご農家などの専門分野の違うメンバーが集まり、それぞれの個性を活かしながら有機的に繋がることで実行力のある組織となり、生産者の笑顔と消費者の笑顔がつながる活動に取り組んでいます。

http://jcidre.com/